Почему гречка горьчит? Раньше когда мама варила была нормальная а сегодня я сварила и горьчит, но дно немного пригорело.

Question

vita_408 · Accepted Answer

Может, поэтому и горьчит! ?

liubov_9115 · Answer

Гречка может горчить, если она залежала.

nata_filonenko · Answer

Взять стакан гречки, промыть, высыпать в кастрюлю и залить2стак воды. как закипит, закрыть крышкой и выключить плиту. мин через 10 добавить масло соль по вкусу. если нужнрассыпчатая каша, то 1 крупы: 1.5воды. приятного аппетита.

elena_filatova_190 · Answer

пригоревшая пища любая всегда горчит

elena_112943 · Answer

С горечью варила?

vera_dorogina_6 · Answer

возможно у нее большой срок хранения и она прогоркла, лучше ее отдать животным

user_67290887 · Answer

Горчит потому что пригорела или старая

matvei_karetnik · Answer

"Горьчит" потому что пригорела. 
Чтобы такого не случалось можно делать так: 
Взять стакан гречки, высыпать в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода покрывала гречку на полтора-два пальца. Довести до кипения и выключить плитку (электрическую) . Закрыть крышкой и оставить на плите, не снимая с конфорки. Гречка сама дойдет и не пригорит.

zabava_341 · Answer

Нарушение условий хранения.

superlaky32 · Answer

Варить надо, чтобы не пригорало, тогда и горчить не будет. Чтобы каша не пригорала ко дну, в процессе варки ее не нужно помешивать. Насыпала промытую крупу, залила водой, посолила, на огонь поставила - и следи за ней, когда закипит, когда крышкой закрыть, но ложкой туда не лезь в процессе варки, только чтобы проверить, вся вода уже выпарилась или нет - и то очень аккуратно.

t4ntt · Answer

Варить ее не умеешь