Сколько соли нужно добавить в 3 кг. замаринованного мяса для шашлыка, чтоб было нормально?
По дате
По рейтингу
Соль вытягивает все соки из мяса, шашлык получится сухим. Солите перед тем, как на шампуры нанизывать.
1 ст ложку точно, может и полторы... вы лизните мясо и будет понятно (потом только сплюньте, т к сырое)
На глаз и на вкус. В крайнем случае можно пожарить дома один кусочек и проверить достаточно или нет
столько же
Больше по теме