В каких продуктах содержатся витамины группы В.

Продукты, содержащие витамины группы В, можно подразделить на несколько классов - по принципу наличия той или иной разновидности витаминов. При этом чаще всего каждый продукт является источником какой-то одной разновидности. Итак:

витамин В1 встречается в: картофеле, ячмене, фасоли, спарже, отрубях, печени, орехах, дрожжах, зернах кукурузы, хлебе грубого помола;
витамин В2 можно найти в: капусте, свежем горохе, яблоках, помидорах, репе, пивных дрожжах, яйцах, говядине;
витамины В3 находятся в: дрожжах, мясе, кисломолочных продуктах, грибах, сое, кукурузе, пшенице;
витамины В5 содержатся в: яичном желтке, зеленых частях растений, кашах из недробленых круп, арахисе;
витамин В6 в продуктах содержится в не очень большом количестве, но его все же можно найти в: мясе, рыбе, большинстве растительных продуктах;
витамин В12 в продуктах часто содержатся параллельно с витамином В9, и их можно найти в: яйцах, дрожжах, сое, салатах, луке, говяжьей печени, апельсинах, дыне.

Также имеются несколько универсальных продуктов, которые содержат сразу несколько видов витаминов этой группы. К ним можно отнести прежде всего картофель, сыр, яйца, дрожжи (включая и пивные) , некоторые виды хлеба, печень различных животных, орехи а также ряд кисломолочных продуктов.

В целом, зная, в каких продуктах содержится витамин В, совсем не трудно составить правильное и полноценное меню, которое будет очень разнообразным. И если вы знаете, что в вашем организме есть недостаток витаминов этой группы, вам даже не придется садиться на специальную диету: достаточно выбрать хотя бы один любимый продукт, и в нем практически гарантированно будет этот полезный компонент, делающий нас намного здоровее, энергичнее и устойчивее к различным болезням!