Как сделать отрывную бумагу? Такая обычно есть в блокнотах, чтобы отрывать листики.

Есть такой резак для бумаги. . в виде линейки по которой ролик ездиит. . Так вот в комплекте помимо ролика есть зубчатое колесико. . Оно и типа перфорирует бумагу по месту проведения. .
В итоге получается примерно то что вам нужно. .

Есть различные виды. . У меня вот такой.. .