Как утонули утки.
Это произошло в прошлом веке в Германии. Из Америки привезли несколько уток разной породы. В дороге уток содержали в плохих условиях, и их оперение сильно загрязнилось. Новый владелец уток, торговец животными Гагенбек, решил их вымыть и посадил уток в чан с водой. Через полтора часа он пошел посмотреть, как чувствуют себя утки. Каково же было его изумление, когда он обнаружил, что все утки... утонули. Что же случилось с утками?
Ответ. Водоплавающие птицы не тонут в воде, так как их перо не смачивается водой. Всякий раз до и после купания они обильно смазывают перья жиром, который выделяется из копчиковой железы, расположенной у основания хвоста. Выделившейся из нее жир птица захватывает клювом и втирает в оперение. Сила притяжения между молекулами воды велика, а взаимодействие между молекулами жира и молекулами воды мало. Поэтому перья птиц, смазанные жиром, в воде не намокают, а между перьями и пухом находится воздух. Объем его довольно велик, около 650 кубических сантиметров. Именно воздух, содержащийся в оперении и внутри перьев, особенно сильно снижает среднюю плотность тела птицы, причем до 0,6 г\см3. Благодаря этому водоплавающие птицы не тонут в воде. Если же перья утки промыть, обезжиривающим составом, утка едва держится на воде, работая своими лапами.
Перья уток, которых решил искупать Гагенбек, были грязные и слипшиеся. Жир с них был удален при купании, перья намокли, между ними уже не был воздух, а была вода. Плотность тела птиц стала больше единицы, и несчастные утки утонули.