как правильно: катались или плавали на лодке ?

Гоняли!

ну смотряна каком языке и если по русски то кататься, но сама -то лодка плавает.

И так, и так можно! ;-)

Если с девушкой- то катаешься, с мужиком- плаваешь (одному не советую, с тоски сдохнешь, глядя как рядом катаются и плавают)

Ходили! Либо сплавлялись.

А плавает г... о.

Можно и так, и так.