как можно узнать что пицца готова?

когда тесто подрумянилось

спичку воткни

тесто румяное становится и сыр золотистым

понюхай

после 25 минут точно готова достань и с краю оккуратно надрежь и внутрь теста посмотри, если сомневаешься, если что снова в духовку. Сверху тесто может казаться сырым, если начинка сочная, но если внутри видно что тесто пропеченое-то готово

проткни ножом в месте без майонеЗа. Нож должен оставаться чистым, чтоб тесто не липло.