Если залили цветок, то после пересадки в более большой горшок с сухой землёй он останется живым?

Это вряд ли. После залива растения пересаживают не в больший горшок, а в меньший или в такой же, иначе догниёт. Для чего растению с повреждёнными корнями объём грунта, который он не может быстро освоить? А пытаться таким образом просушить ком не стоит. Его надо сушить при помощи бумаги, а не перевалкой.