не пользуюсь скайпом но уверен что в настройках должна быть опция добавить в спам или заблокировать вызов от определённого абонента, вот нашёл
Как заблокировать нежелательные входящие звонки в Skype для Windows?
https://support.skype.com/ru/faq/FA131/kak-zablokirovat-nezelatel-nye-vhodasie-zvonki-v-skype-dla-windows