Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
13лет
Изменено

Мариную курицу. Подозреваю, что пересолил маринад (майонез, горчица, травы, чеснок, соль) . Как убрать соль ?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
13лет

1. Промой курицу, а потом используй тот же маринад, но без соли.
Если не прошло более часу, то курица еще не впитала всю соль, если
конечно не использовалась мелкая.
2. Если использовалась мелкая соль и прошло более часа, замочи курицу
в теплой воде на минут 30, а потом по первому пункту.
И лучше порезать лук полукольцами, посыпать солью и размять, так лук даст сок,
и сделает мясо сочным. Чеснок же придаст незаметную пряность. Горчица - лишняя.
Её вкуса не будет. Да и зачем портить вкус мяса. Майонез так же - заменяется луком.
Но будет без лишнего жира и обгара из-за капающего майонеза.

Аватар пользователя
Гуру
13лет

добав больше май онез и не держи долга в маринаде

Аватар пользователя
Знаток
6мес

Причем сдесь ПРОМОЙ , если много соли в маринаде ????? Как убрать соль?

Аватар пользователя
Знаток
13лет

Промой курицу и хорошо нежалея всю замаж сметаной. Сметана быстро впитает в себя всю лишнюю соль и добавит вкуса
Не в коем случае ненадо больше майонеза ты только все испортишь, здесь нужна сметана!!!!

Аватар пользователя
13лет

Промыть курицу и все.