В правильно поставленном содержится 75% ответа. Вот вы сами на свой вопрос и ответили. Кристал и есть. Просто задают контур нужной толщины, а заливку делают белой. В типографиях пользуются Корелом или Иллюстратором, но НЕ делают ценники в Ворде. Там такой финт не выйдет.
DS Crystal Regular выглядет толстым на самом деле. Мне подошел шрифт a_LCDNova . Он смотрится стандартным и тонким. http://allfont.ru/download/a_lcdnova/