Каких врачей нужно будет пройти для работы в продуктовом магазине?

Нарколог, психиатр, ЛОР, стоматолог, гинеколог, если больше 40лет - маммолог, в некоторых гипермаркетах спрашивают ещё - электрокардиограмму (МЕТРО, АШАН)
Ну и остальные базовые анализы (флюрография, кровь RW, кровь на тиф, дерматовенеролог, кал на бактерионосительство, Я/глистов, моча,) Всё Вам скажут в смотровом кабинете поликлиники.
Ну и, конечно, для всего этого сначала оформляется санитарная книжка в СЭС. Где она в Вашем городе - спросите у любого продавца. Там же в СЭС ставится голограма о прохождении санминимума.
Всё это удовольствие Вам выйдет около 3тыс рублей.
Говорят, что это кто то делает бесплатно, но это уже выясняйте по месту работы.