подскажите как правильно сделать соус из сметаны, муки и яиц? спасибо

Сметана+горчица+мелко натёртое яйцо (при желании только желток) +мелко нарубленный маринованый огурчик=вкусно
на ответах такое нашел) )

а лучше майонез с чесночком да с пирогом из печени что может быть лучше !