А зачем охотятся на волков? У них что, мясо вкусное? Мех ценный?

Волк санитар леса и это факт : он убирает больных и слабых животных, но только тогда, когда их численность (волков) находится в разумных пределах. Примером могут быть скворцы : раньше мы им строили скворечники и они спасали урожаи, а сегодня вред от них в разы превышает пользу и все за головы хватаются, ищут меры спасения.
Волки находятся под контролем охотоведов: старых и больных меняют, лишних убирают - по другому будет людям от них вред, ведь не так давно они частенько наведывались на овцефермы и наводили переполох на всю округу, но и без них нельзя - они занимают свою "нишу" в природе и это дорогого стоит.