можно ли замариновать мясо курицы в яблочном уксусе? Сколько времени нужно выдерживать в уксусе?

Question

можно ли замариновать мясо курицы в яблочном уксусе? Сколько времени нужно выдерживать в уксусе?

Марфа Израилевна Мудрец (10045), закрыт 11 лет назад

и какие части курицы лучше мариновать. И что после того как пропитается и вылежит в уксусе положенное время с курицей следует делать - жарить или в гриле в микроволновке.. . или в аэрогриле лучше?

Дополнен 11 лет назад

И ВООБЩЕ, МОЖНО ЛИ МАРИНОВАТЬ МЯСОТ КУРИЦЫ?

Answer 1

Светлана Братухина Гуру (3380) 11 лет назад

конечно можно, часа 2-3, белое мясо - грудки лучше, а так все части можно мариновать, можно и жарить и в аэрогриле, экспериментируйте )))
можно погуглить... пример:

Источник: http://eda.ru/main_course/recipe20657/bistraja-kurica-marinovannaja-v-jablochnom-uksuse

Марфа ИзраилевнаМудрец (10045) 11 лет назад

Спасибо, попробую. А то я подумала, что глупость спросила - никто не отвечал...

Марфа Израилевна Мудрец (10045) и еще такой вопрос, вымачивать мясо в уксусе 2-3 часа нужно в холодильнике это время держать, или просто на кухне при обычной температуре?

Answer 2

предпочитаю виноградный уксус. мариную в нём грудки. потом грудки (если целые ) жарю, если кусочками тушу с овощами или делаю подобие плова. никто и никогда не догадывается, что это куриная грудка. мясо получается нежное и совсем не сухое.