Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

как сварить гречку?

) Ученик (153), закрыт 12 лет назад
Лучший ответ
Инноэль Оракул (80860) 12 лет назад
Каша гречневая 'Пушистая'

В кипящую воду (два стакана) кладется сто граммов масла или маргарина и
один стакан промытой в кипятке гречки. Чугунок под толстой крышкой ставится
на огонь на 15 минут, а потом (предварительно завернутый в газету) - на такое
же количество времени - под подушку. Можно и на час, два, три, сколько
позволяют голодные ближние. Главное, не открывать чугунок до начала еды и
не солить, каждый это делает потом по вкусу. Иногда я растапливала свиные
шкварки с луком и поливала ими кашу, уже разложенную по тарелкам.
Прекрасное второе, никакого мяса к нему не надо
Остальные ответы
каркуша Мыслитель (5466) 12 лет назад
налить воды и засыпать крупу и варить - как то так.... можно еще и соли и сахара добавить на ваше усмотрение)))
Ejevika Просветленный (42135) 12 лет назад
По времени, гречка варится 15-20 минут.

Объём воды, которую наливают в кастрюлю, должен быть в 2,5 раза больше, чем объём гречневой каши (например, полстакана гречки – стакан и ещё четверть стакана воды) .
Как правильно варить гречку по шагам
1. Перед варкой гречку перебирают - важно, чтобы в пищу не попали камушки и растительный мусор. Так же гречку необходимо промыть под холодной водой и слить воду.
2. До того, как варить, гречневую крупу можно чуть обжарить на сковородке - она будет рассыпчатой.
3. Гречку варят на медленном огне, под крышкой, с добавлением 1 чайной ложки сливочного масла на стакан гречки.
4. При варке гречневую крупу не мешают.
5. Варить гречку лучше в толстостенной кастрюле (казане) .
6. Вареную гречку лучше укутать в одеяло (для упаривания) на 20-30 минут.
7. Подавать вареную гречку лучше обжаренную с маслом, жареным луком, зеленью, грибами, .
8. Учитывайте калорийность варёной гречки: 335 калорий.

Сколько воды нужно для варки гречки?
В пропорции 2,5/1. Воды нужно в 2,5 раза больше, чем гречки. Например, на 1 стакана гречки - 2,5 стакана воды.

Когда солить гречку при варке?
Гречку солят по окончанию варки.

Когда солить гречку при варке?
Объём гречки при варке увеличивается в 2 раза.

Как варить гречку в пароварке?
На стакан гречки 2 стакана воды, варить 40 минут. До варки нужно посолить сырую промытую крупу и (опционально) можно добавить немного сливочного масла.

Как варить гречку в мультиварке?
Гречку выложить в мультиварку, добавить воду в пропорции 1 гречки: 4 стакана воды, настроить мультиварку на режим "Гречка" (или, если нет режима "Гречка", на режим "Молочная каша"), варить 5 минут.
Сергей Мудрец (11964) 12 лет назад
ух как тут пишут.... а проще написать стакан гречки-3 ст воды. на плиту поставить. закипело-всыпать гречку. потом на медленный огонь. смотрим как воды не осталось-снимаем. для вкуса чтото из жиров или подливку, а если ничего гет то топтать с сахаром. оч вкусно в молоке
May Просветленный (48214) 12 лет назад
На 2 стакана крупы 3 стакана воды, посолить сразу. Довести до кипения, убавить нагрев, чтоб кипело потихоньку под закрытой крышкой. Не перемешивать! Узнать, есть ли в кастрюде вода, можно сделав дырочку в каше ложкой или ножом. Когда вода исчезнет, выключить плиту и дать постоять (можно накрыть полотенцем) . А можно и сразу есть ).
Инга К. Мыслитель (7638) 12 лет назад
У меня очень хороший рецепт: сварить гречку в пропорции 1 часть гречи и 2 части воды. (сначала при активном кипении, после того как вода выкипит убавить огонь и под крышкой доготовить) .На растительном масле обжарить лук и если хотите морковь, готовую гречку заправить соевым соусом (гречку варим без соли) и заправить обжаренным луком. Очень необычный вкус.
Клава Просветленный (21828) 12 лет назад
Я варю в микроволновке: на стакан гречки 2 стакана воды, посолить и на 15 минут. А еще можно вечером залить кипятком, закрыть крышкой - утром готовая гречка:))
Zinaida Искусственный Интеллект (150393) 12 лет назад
Если любите нежную кашку, закипятите 2 стакана подсоленной воды,
а затем всыпьте 1 стакан промытой крупы. Если хотите рассыпчатую,
то нужен только 1 стакан воды. В середине варки можно добавить и
жаренные с луком грибы.
Похожие вопросы