Кто нибудь варил супчик из плавленных сырков отзывы

Верите, на этот вопрос здесь тыщу раз точно отвечала! не поленюсь в тыщу первый!. Рецепт долго пытан и ВЫПЫТАН! у повара отеля, где мы жили в Болгарии. Суп называется ШКЕМБЕ ЧОРБА. В Болгарии делается на" ихней " брынзе и местном йогурте. В наших реалиях я спокойно беру кефир и парочку элементарных плавленых сырков (в Питере можно встретить по 7-8 руб, представьте! ) Итак, сначала отвариваем нашу мясную составляющую- проще всего курицу, но можно мясо, даже рыбный вариант неплох.. Потом в небольшом кол-ве тёплого бульона в комбайне взбиваем наши сырочки и сырое яйцо. Продолжаем взбивать и потихоньку доливаем пакет кефира .Дальше всё это на огонь и мешаем до загустения. Все специи- приправы, зелень - на ваш вкус. Вкладываем нашу мясную основу, даем ещё раз БУЛЬКНУТЬ -ГОТОВО! Дополняю от себя- никакие"картошки- моркошки" в классическом рецепте не предусмотрены, но я иногда подбрасываю горсточку какой-нибудь разноцветной зелени из пакета заморозки - оно повеселей выходит...

Жена варила, офигенно. Сырки, картошка, цветная капуста, грибы, петрушка! Вещь!

Любимый суп с детства. Очень-очень.

Шикарно, причем, можно брать не обязательно суповые сырки, а любые и делать дальше любое разнообразие

плавленые сырки типа Дружба- это отходы от сыров
поэтому чем больше мяса в таком супе -тем вкуснее суп из плавленных сырков.

у меня дочь мясо не ест, все супы варю ей на воде,
и плавленный сыр для меня просто спасение.
вчера например, варила ей щи из щавеля как
обычно и с сыром,
сытно и вкусно, а аромат!!! сказка.

я варю, только не из этих сырков типа "Дружба", они не растворяются. А из мягких - президент или хохланд

варила в минувшую субботу. до этого года 3 не варила почему то забыла про этот суп, а напрасно. очень душевненько. думаю только, что этот супчик надо сразу кушать, ну имею ввиду не разогревать повторно.

Хэ) я даже суп с пельменями варил)