Можно ли в готовое песочное тесто добавить сметану, чтоб не крошилось?
По дате
По рейтингу
Да, так и делают. ТОлько нужно совсем немного- 2 стол. ложки
В готовое, думаю, что нет, пока Вы будете вымешивать тесто, чтобы сметана соединилась, тесто затянется, станет резинистым, а это только ухудшит качество теста
Источник: кондитер
Нет! нормальное песочное тесто должно быть рассыпчатым, а сметана"свяжет"песочное тесто....
Ну в принципи можно...
Видео по теме