можно ли взбить сливки 20 процентов до густоты как у сментаны? сильно ли отличаются сливки 20 и 30 процентов?

Question

user_39488446 · Accepted Answer

можно. просто добавьте в них загуститель для сливок (продается в магазинах в маленькиз пакетиках. обычно лежит рядом с разрыхлителем) . ну или просто крахмал добавьте, все должно получиться!

toma_1059 · Answer

отличаются как минимум 90 ККал

arsenii_miakavam · Answer

конечно можно

mechta_123 · Answer

Плотности как у сметаны не будет, что у 20, то и у 30%. А вот пышность - конечно будет. 20 % сливки даже вкуснее получаются ( не так жирно).

swetljak · Answer

в сметане 20% содержится сыворотка, в сливках её нет. 
Сливки 20-30% можно взбить до пышности

Можно ли взбить сливки 20 процентов до густоты как у сментаны? сильно ли отличаются сливки 20 и 30 процентов?