Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Sagitta-ster
(2962)
17 лет назад
В южной провинции Франции — Провансе — жила кулинарная династия Оливье. И был у них такой Люсьен Оливье. Династия развивалась, они придумали соус "Провансаль". Также готовили салаты под этим соусом, но затем бизнес началь похрамывать. Салаты, заправленные соусом «Провансаль» , по-видимому приелись. Необходимо было срочно изобретать новое блюдо. Люсьен Оливье устроил грандиозный «кулинарно-политический совет» со своими помощниками: поваром Дюге и своим заместителем Мариусом и придумали они САЛАТ "ОЛИВЬЕ".
Источник: www.millionmenu.ru
Остальные ответы
Леся
(3919)
17 лет назад
по фамилии предполагаемого автора: соорудил блюдо из того что было под рукой, а потом его именем назвали салатик
Пользователь удален
(99)
17 лет назад
Жил дядечка во Франции звали его Оивье, вот он и забабахал этот салатик
Сергей Веретельник
(123)
17 лет назад
Французский повар с одноименной фамилией впервые приготовил этот салат. вернее, он просто как-то нарезал все ингредиенты, не заправляя это майонезом и потом пришел в ужас, когда увидел, что русские товарищи добавляют в его творение майонез и перемешивают все это в одну кучу ;)
Похожие вопросы