когда готовишь жаркое в горшочках, обязательно все предварительно отдельно обжаривать?

Я обжариваю да.

Да

Не обязательно. Недавно узнала, чтоб жаркое в горошочке было сочнее-глинянный горшок нужно наполнить на час холодной водой, а потом воду слить и в нем готовить!

Не обжариваю. Как раз смысл, что все натуральное, не обжаренное, а сразу заложенное в глиняный горшочек.

Никогда не обжариваю. У меня аллергия на вид жареного всего.

я не обжариваю, это и вредно и муторно, а вкусно будет по любому