Заходим на специальный сайт, например:
www.freemypdf.comwww.pdfunlock.comЗагружаем защищенный pdf, а обратно, через минутку другую, скачивается уже открытый и простой документ.
Один из минусов данного метода – большое количество рекламы на подобных сайтах, так что нужно смотреть куда нажимаешь.
Если очень нужно, то штука крайне полезная. Меня пару раз выручала.