Мне надо 40 грамм свежих дрожжей, но их нет, а есть сухие! Сколько надо их, 4то бы равнялись к 40 граммам свежих?

Question

Мне надо 40 грамм свежих дрожжей, но их нет, а есть сухие! Сколько надо их, 4то бы равнялись к 40 граммам свежих?

СОЛНЫФКО но только ЕГО Гуру (2770), закрыт 12 лет назад

Answer 1

1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных.
Значит, Вам нужно взять 13 г сухих дрожжей.

Answer 2

40 грамм свежих дрожжей идут на килограмм муки и на такое же количество муки идет маленький пакетик сухих дрожжей около 10 грамм.

Answer 3

маленький пакетик.. . или две чайные ложки ежели пакетик большой

Answer 4

Было бы замечательно если бы вы еще и указали точное наименование ваших сухих дрожжей, и вид выпечки которую собираетесь делать. Для не сдобного теста нужно около 8-15г в зависимости от производителя и конкретного вида дрожжей. Для сдобной эта цифра примерно 15-20г опять же от вида дрожжей зависит. Сухие дрожжи друг-другу рознь.