lumia 710 и список програм

Со штатной прошивкой - никак. "Алфавит" включается автоматически при достижении некоторого числа установленных программ. Я не знаю, отключается ли он, если удалить часть программ.

Если же телефон перепрошит на взломанную прошивку (full unlock) - пороговое число программ можно изменить (увеличить) в реестре и, тем самым, отключить "алфавит".