Пицца. Каоую основу для пиццы можно сделать, если теста нету? И какую пиццу самую простую можно сделать?

основу можно использовать булочку или хлеб или батон

можно сделать по принципу яичницы, лучше использовать яйца с брынзой, но можно и просто яйца и немного молока.

Студентами основу для пиццы делали из натертого картофеля. Было вкусно и сытно.

На нижней плоскости батона

пиццу можно сделать на сковороде быструю.
тесто кефирное - на стакан кефира 1яйцо, соль, сахар, немного соды, и муки до состояния густой сметаны.
вылить на сковороду и под крышку на медленный огонь.
пока поджаривается режем начинку - колбасу, сосиски, перец, помидоры, огурчики соленые, оливки, маслины, грибы, цуккини, баклажаны.... все что захотите в общем.
потом уже поджаренное тесто переворачиваем, немного кетчупа с рубленной зеленью и выкладываем начинку. . сверху сыр и опять под крышку.
можно на противне сделать то же самое, тогда теста в 2 раза больше

Основа из лаваша, который толстый. Разрезаю пополам вдоль по горизонтали. Получаем сразу 2 пиццы.

Самое лучшее тесто для пиццы - на 2 стакана муки - 1 стакан воды, по 1/4 ч. ложки сухих дрожжей и соли, по 1-2 ст. ложки раст. масла и сахара (по желанию) все смешать, замесить тесто, через 15 минут можно раскатать по противню и печь при 250 град.
В начинку НИКОГДА не клади кетчуп и майонез - получится отвратительное, нездоровое ХРЮЧЕВО!
Лучше - просто томатную пасту, без добавок, разве только мелко резанного лука добавить...

Можете сделать пресное тесто: мука, яйца, вода. Но проще взять кавказский лаваш или лепешку-тортилью. Все, что есть в холодильнике - колбаса, сосиски, помидоры, маслины, перец, даже крабовые палочки, короче, абсолютно ВСЁ мелко режем и выкладываем на основу, заливаем кетченезом и засыпаем тертым сыром. И в духовку. Я обычно пиццу после Нового года из остатков делаю))))))

Тертый сырой картофель.