пишутся две буквы н. свежемороженые овощи

нет, одна Н, вот если замороженные, то две.

свежеморожеННые мидии, креветки. .
и ЗаморожеННые грибы и ягоды

Имена прилагательные:

1) Имена прилагательные с суффиксами -ан-, -ян-, -ин- пишутся с одним -н-: глиняный, серебряный, куриный. Исключения: стеклянный, оловянный, деревянный.

2) Имена прилагательные с суффиксами -онн-, -енн- пишутся с двумя -н-: авиационный, родственный. Исключение: ветреный, масленый.

3) В прилагательных, образованных от основы на -н с помощью суффикса -н-, пишется два -н-: картинный (картин-а + н-ый) .

У нас второй вариант