кому продавать сыр своего домашнего производства? Сам делаю адыгейский сыр, брынзу, сулугуни.

тем кому это надо

«Сулуг — в Закавказье род сыра, приготовляемого из овечьего молозива. Для приготовления сулуга берут выделившееся у овцы детское место, в которое наливают молозиво или клейкое молоко и, связав отверстие, зарывают его в горячую золу; вследствие этого молозиво створаживается и получается сладковатый сыр, называемый сулуг» . (Энциклопедия Брокгауза, 1897)

В настоящее время сулугуни представляет собой грубую подделку, делается из коровьего молока и не имеет никаких свойств настоящего сулугуни.

Без сертификата ни на рынок ни в магазин не возьмут

ты проедься по оптовым базам-сдавать не нужно-сами предпринематели и продавцы домой купят себе) дай им по кусочку попробовать и они тебе будут заказывать сами) всю молочку могут у тебя покупать) от молока до сметаны)

ИЧП ---Лицензирование и сертификация твоего производства (ТУ) и продукта
или кто рискнёт под свои документы продавать твои сыры)))

В Ейске такой сыр продают на рынке.
Договариваться с реализаторами мол/продуктов.

Есть сайты по продаже фермерских товаров. Посмотри

Возможно ответ вы найдете тут
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]