можно но вкус страдает уже не то что д заморозки. Вот не знаю какие у вас морозы. Мои тыквы укрытые сеном в сарае хоронятся при - 12 точно по ниже все промерзает. Эти тыквы для скотины. А те что для двуногих в подвал. Хоронятся там великолепно до весны просто много места занимают. И проблема в том что как только разрезали огромную дуру все надо с ней быстрей что то готовить а то пропадает