Можно ли сделать в разных комнатах, разный ламинат. Или обязательно все должно быть одного цвета?

Вопрос вкуса.

Обычно, каждая комната имеет свое назначение и, соответственно, свой дизайн. Разумеется, цвет, рисунок и фактура покрытия пола, должны соответствовать общему дизайнерскому решению комнаты.

Технически, это абсолютно не важно. Можно сделать разный ламинат и в одной комнате. Более того, можно в одной комнате сделать покрытие из плитки, линолеума, паркета и ламината!

Это конечно, утрировано. Вряд ли кому то придет в голову, использовать в одном помещении четыре типа полов, о вот совмещение плитки и ламината нередко встречается. К примеру в прихожей (у дверей плитка а дальше ламинат) . Большая кухня-столовая может так же иметь такие "гибридные" полы. В рабочей зоне плитка, в обеденной ламинат, дерево или линолеум.