Сколько надо варить голубцы?

Question

Осталась я одна дома, гляжу в морозилке лежат голубцы. Как их варить не знаю, а кушать хочется. Сколько их варить, солить надо, нет?)

iuzhanka_24 · Accepted Answer

Для того чтобы голубцы получились вкусные нужно: 
1. Обжарить на растительном или сливочном масле лук, морковь, добавить туда томатного сока и потушить. 
2. В кипящую воду бросить голубцы, подсолить, добавить зажарку и варить на среднем огне после закипания 35 минут.

staryi_pakha · Answer

Их не варят а тушат на медленном огне. Кладёшь в кастрюлю, заливаешь до половины кипятком. ждёшь когда закипят, убавляешь огонь, закрываешь крышкой и тушишь минут25-30.

boris_neroshkin · Answer

Варить до готовности. Солить по вкусу. Есть досыта.

user_50329624 · Answer

Сильно солить не надо, так как они уже готовые, а для водички, в которой они будут вариться, немного соли подойдет. Положите на дно кастрюли морковку и лук, затем уложите голубцы, сверху опять морковь и лук. Добавьте ложку томатной пасты или соуса. Чуть посолите. Можно добавить любой приправы, но только немного. Поставьте на огонь, после закипания воды уменьшите газ и тушите голубцы на медленном огне минут 30-45. Приятного аппетита!

paul_juve · Answer

голубцы варят чтоль? во, не знал.: -) я их жарю. всегда

vladimir_ptokhov · Answer

Выложить голубцы в смазанную маслом форму, сверху полить сметаной, водой или бульоном, томатной пастой. Тушить на слабом огне под крышкой 25 минут. Подавать, посыпав зеленью.

aleksei_ageev_334 · Answer

25-30 минут, в общем, пока рис не сварится.

anechka_sozanova · Answer

Вообще голубцы по моему рецепту готовятся примерно около часа.... для этого надо. . 
1. Капуста белокочанная 500 гр. 
2. Свинина (можно жирную) 150 гр. 
3. Говядина 150 гр. 
4. Рис 1/3 ст. 
5. Соль 
6. Сахар 
7. Перец черный молотый 
8. Томатная паста 3 ст. л. или помидоры 5-6 шт. 
9. Морковь 1 шт. 
10. Лук репчатый 2 шт. 
11. Перец горошком 5-7 шт. 
12. Лавровый лист 2 шт. 
13. Сливочное масло 60 гр. 
Капусту вымыть, удалить у нее кочерыжку и положить в кастрюлю с кипятком. 
Варить капусту до тех пор, пока верхние листья не будут хорошо отделяться (около 10 минут) . Отделившиеся листья достать из кипятка. Если же вы делаете голубцы из молодой капусты, то варить ее нужно не более 2-3 минут. 
Отварить рис до готовности. 
Через мясорубку пропустить мясо, лук. В полученный фарш добавить соль, перец, рис. Все тщательно перемешать. В фарш добавить 3 ст. л. воды. 
У капустного листа срезать толстую жилку (от кочерыжки) , выложить немного фарша, завернуть капустный лист конвертиком. 
Получившиеся голубцы выложить в кастрюльку. 
Приготовить соус: на сливочном масле обжарить мелко рубленный лук и потертую на крупной терке морковь, добавить томатную пасту, соль, немного сахара, перец горошком, лавровый лист, вода ½ ст. Соус довести до кипения. 
Полученным соусом сверху залить голубцы, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне около 40-50 минут в зависимости от размера голубцов и качества капусты.

kolobok_kolobok_1 · Answer

я варю минут 40 чтоб мясо полность проварилось.. ну это тоже еще зависит и от толщины их.. я делаюих очень большими.. меньше размера меньше времени

user_35136603 · Answer

минут 30 после закипания

asam · Answer

30 мин после закипания, солить подлив.

daria_samson_1 · Answer

можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/cook-cabbage-rolls-9821/
доступно и "по русски"
*как и сколько тушить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)

matanya_3 · Answer

Всем спасибо!

user_2486741 · Answer

Пока рис не сварится

matritsa_52 · Answer

Тушить минут 40,предварительно обжарив...