Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Понтелемон Бовин
(43173)
12 лет назад
Имеется мнение, что котлета это мясо с косточкой, а то что мы привыкли именовать котлетой является разновидностью тефтели.
хотя Постепенно название "котлета" перешло на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по похожей технологии, например, рыбные котлеты, рисовые котлеты, картофельные котлеты, грибные, морковные, капустные и другие овощные котлеты
поэтому сложно сказать -о чем это Вы
хотя Постепенно название "котлета" перешло на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по похожей технологии, например, рыбные котлеты, рисовые котлеты, картофельные котлеты, грибные, морковные, капустные и другие овощные котлеты
поэтому сложно сказать -о чем это Вы
L.E.Мудрец (15254)
12 лет назад
о мясных,ну или о куриных
Понтелемон Бовин
Просветленный
(43173)
я о том что сложно при такой постановке вопроса -это может быть мясная катлета (в смысле что не овощная) или если по-правильному то-это кусок мяса (отбитый(с костью .
Котлета (фр. côtelette, от côtele — ребристый) — мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо такого же способа приготовления, но не из мяса. Изначально котлетой называли лишь кусок мяса с рёберной костью. С конца XIX века котлетами в России всё чаще стали называть изделия из рубленного мяса.
Остальные ответы
Похожие вопросы