Может ли майонез долго храниться вне холодильника? В супермаркетах он стоит на обычных полках без охлаждения
Какие 2-3 дня? Это при социализме делали из натуральных продуктов. Сейчас из натурального только вода осталась.
Перед Новым годом чистил закрома холодильника и нашел пакетик с надрезаным уголком, произведенным в начале октября.
Как свежий!
Потом удивляемся-почему трупы не гниют. Извините за жесткость.
Магазинный - какое-то время ( на банке указано точное количество дней) и при какой температуре его можно хранить не открытым без холодильника. Так как в магазинном используют стабилизаторы и консерванты, продлевающие его"жизнь". А также, для его приготовления используют яичный порошок, а не яйца, что тоже важно - нет риска что в нём будет возбудитель сальмонеллёза. Да и закрыт он герметично, что не позволяет соприкасаться с открытым воздухом.
Что касается домашнего майонеза, то категорически - нет. Даже в холодильнике его можно хранить 2-3 дня максимум.
Они разные есть, есть на полках, а есть и более скоропортящиеся на охлаждающихся лотках.
ты не права. в супермаркетах майонез ставится на полки с охлаждением, так же как сливочное масло.
Может, так как это не майонез, настоящий майонез храниться всего 2-4 часа, а то что продают в магазинах, это консерванты + раст масло и порошки-загустители.
