Что означает выражение: "В том-то весь цимес! " ?
Основное значение слова "цимес" - десертное блюдо еврейской кухни. Представляет собой сладкое овощное рагу с различными ингредиентами, которые могут варьировать в зависимости от территории. Соответственно различают морковный, фасолевый, нутовый и другие разновидности цимеса. (Википедия. )
А вот здесь переносное, видимо...
Вы не дочитали до конца в Википедии-
"Несмотря на простые ингредиенты, считается большим деликатесом и лакомством, именно поэтому в переносном значении это слово употребляется в значении «то, что надо» , «самое лучшее». "
Имеется ввиду основная мысль, зерно, вкус!! ! Самое главное!
ну имеется в виду вкус.. . говорим же иногда вэтом весь смак.. . вероятно так...
Самый сок - синоним. Иногда - смысл
ну так значит Цимес это квинэссенция!