Зоя Исакова
Мастер
(1128)
12 лет назад
Очень вкусная из налима уха. Вот только рыба должна быть из чистого водоема, потому что "собирает" в себя запахи. Осенью и зимой налим еще лучше: откормился, стал жирненький. И редко бывает несвежим, потому что замерзает тут же, у реки. Ешьте на здоровье, но обязательно тщательно чистите внутренности и смывайте слизь с рыбы.
Дядя Толя Нгуо
Мастер
(1182)
12 лет назад
Третий сорт - не брак. На уху и котлеты сойдет. макса - выше всяческих похвал.
Но рыба - это совсем другое. Нельма, омуль, чир, сиг, муксун, голец, это - рыба. А налим он и есть налим.