Как вы определяете, сколько риса положить в суп-харчо? У меня всегда он получается густой... На литр воды сколько риса?

Question

только, пожалуйста, без этих готовых рецептов из Гугла или Яндекса, я их и сама могу найти! Ваш личный способ интересует!

user_80553488 · Accepted Answer

1/4 стакана на литр хватит, даже чуть меньше.

krasnyi_komandir · Answer

Примерно столовую ложку

user_18585428 · Answer

Две столовые ложки без горки.

svetlanka_4351 · Answer

Всегда на глаз определяю, смотря какая кастрюлька.... обычно просто горсточками.... так чтоб и не каша. и не жидко.... действительно от количества зависит....)

lana_fox_1 · Answer

а я устала от каши и стала варить рис отдельно. кладу чуть меньше чем надо разбухает в супе зараза ...

klara_138 · Answer

я кладу гд-то пол-стакана

eto_ne_ia_127 · Answer

Половинку горсточки.

ksiunia_2189 · Answer

пару ложек риса - лучше суп сварить чем кашу

ivan_samovarov_13 · Answer

Харчо (ხარჩო ) 
Примерно полтора часа варят бульон из грудинки, периодически снимая пену. Кладут мелко рубленый лук, рис, толченый чеснок, маринованные сливы, перец, соль и варят еще полчаса. В масле обжаривают помидоры без кожицы, и смывают их в бульон. Дают закипеть и снимают. Заправляют зеленью петрушки. 
500 г бараньей или телячьей грудинки, ¾ стакана риса, 2 луковицы, 2 томата, ½ ст. маринованных слив или красного соуса ткемали, 2 с. л. пасты, 3 зубка чеснока, пучок зелени (зимой 1 с. л. хмели-сунели) 
Фильм 
http://www.youtube.com/watch?v=NR7CO5Tk6
... 
Суп с фрикадельками из телятины 
Кусок телятины варить с кореньями, солью, рисом и черным перцем час. Откинуть, снять мясо и дважды пропустить через мясорубку. Обжаривать муку на масле, влить бульон, положить фрикадельки из фарша, лавровый лист и довести до кипения. Поперчить, заправить зеленью, вареным яйцом и лимонным соком. 
600 г телячьей грудинки, 1 морковка, 1 луковица, 1 сельдерей, 1 стакан риса, 2 с. л. муки, 2 лавровых листа, 2 яйца, соль, перец, ¼ лимона 
Шурпа-кебаб 
Баранину, резанную мелкими кусочками, Обжаривают, заливают холодной водой и варят полтора часа. Обжаривают мелко резаный лук, отдельно. Обжаривают тертую морковь и кладут в шурпу вместе с мелко нарубленными помидорами. Дают закипеть, добавляют рис, лавровый лист, перец, соль. Варят полчаса. Перед подачей посыпают зеленью петрушки. 
400 г баранины, 2 л воды, 200 г лука, 300 г моркови, ½ стакана риса, 3 томата, 1 лавровый лист, ¼ ч. л. красного перца, 1 ч. л. соли, пучок петрушки 
Шурпа-кюфта 
Сварить бульон 60', отделить кости. Из мякоти приготовить фарш, добавив вареный рис и лук. Фарш скатать в 8 шариков, уложив внутрь каждого 2 сушеных урюка. Процедить бульон сквозь сито, положить в него фарш, шинкованный кольцами лук, нарезанный кубиками картофель и лавровый лист. Варить еще 20'. Положить зеленый горошек, укроп, мяту, соль и перец, довести до кипения и подавать. 
600 г бараньей грудинки, 100 г зеленого горошка, 3 с. л. риса, 2 луковицы, 8 плодов урюка, 2 картофелины, 1 лавровый лист, укроп, мята 
Фильм 
http://www.youtube.com/watch?v=cUZmKVCbc
...