Почему начинает глючить серв когда я создаю обычный мир. А когда создаю супер плоский перестаёь.

Нагрузка на сервер разная.
_____________________
Исправить - покупай более мощный проц. В процессе генерации используются вычислительные мощности ЦП. Что бы совсем не лагало - ядра бы 4 надо, по 2 GHz каждое.