Сколько вы раз убираете турку с огня и ставите обратно?

ШЕСТЬ раз: так по науке

Всего один раз :)

Хватит одного =) Если кофе хороший ..

Что за глупость ???
Турка ставится один раз и убирается один раз. Помешивается 2 раза.

Специально для вас делюсь своим собственным, случайно открытым мною же, способом заварки кофе.

1. С вечера засыпьте в турку кофе, залейте хорошей водой .Накройте блюдцем и оставьте до утра. Кофе должен настояться для насыщенности вкуса.

2. Утром засыпьте сахар, если пьёте с сахаром, и поставьте на самый маленький огонь, а лучше в миску с песком заройте для равномерного нагрева кофе. Помешайте, чтоб сахар на дне не стал карамелью и не пригорел. Можно в кофе добавить кристаллик крупной соли или немного гвоздики.

3. Когда поверхность кофе в турке подёрнется белёсой плёнкой, помешайте последний раз и ждите набухания пенки.

4. Когда пенка начинает кучерявиться по краям, ждите её поднятия. Надо успеть не дать подняться пенке больше, чем на пол толщины пальца. Как только пенка начала подниматься - немедленно снимайте турку с огня или вытаскивайте из песка.

5. Сразу наливайте и наслаждайтесь пенкой .Через пять минут она исчезнет, если захотите, чтоб кофе "настоялся", и весь кайф на смарку. Кофе за ночь достаточно настоялся. Можно в готовый кофе добавить чайную ложку "Рижского бальзама" или "Букета Молдавии". Но это уже извращения в холодную погоду.

Приятного !

Я - три раза.

1.Отфильтровываем воду; турку подбираем соответствующего размера в зависимости от количества порций.
2.Кофейные зерна перемалываем в кофемолке и засыпаем их в турку.
3.Наливаем воду (я варю несладкий, если нужно добавьте сахарный песок) , ставим на слабый огонь. Нужно постоянно присутствовать при варке кофе в турке, иначе, если не уследить, оно в один момент может просто сбежать, и придется снова готовить очередную порцию.
4.Ждем до тех пор, пока напиток не начнет закипать и сверху не образуется пенная шапочка.
5.Не кипятим, а лишь доводим до этого состояния – это очень важно.
6.Снимаем турку с кофе, отставляем на некоторое время для того, чтобы пенка опустилась.
7.После этого снова ставим турку на плиту и повторяем все еще один или два раза, в зависимости от помола зерен и величины турки.
8.Готовый кофе оставляем на несколько минут.
9.Тем временем наливаем в чашки кипяток для того, чтобы они нагрелись; потом сливаем его.
10.Затем разливаем кофе из турки по чашечкам вместе с пенкой и подаем к столу

Но, исходя из этой статьи количество снятий зависит от помола.