Help cmd. Как убрать в консоле press any key to continue во время остановки через pause? Или чем можно заменить?

Чтобы убрать вывод любой команды, в том числе и pause, можно перенаправить стандартный поток вывода на псевдоустройство nul. Так, например, команда

pause > nul

просто приостанавливает выполнение, не выводя ничего. Перед этой командой можно что-то вывести для пояснения. То есть:

@echo Текст
@pause > nul