салат черепашка? какие слои ?

Салат Черепаха

Салат Черепаха выглядит очень оригинально на праздничном столе, особенно его по достоинству оценят маленькие гурманы. Салатик быстро готовится. Примерно около десяти минут, но и съедается с не меньшей скоростью. Также он может подойти и дамам, следящим за фигурой, если при его приготовлении использовать обезжиренный майонез – талия также останется безупречной. Легкий и нежный вкус поднимет гостям настроение.

Салат Черепаха с курицей

Ингредиенты для приготовления салата черепаха с курицей :

- 4 яйца

- Копченое куриное мясо – 150 гр.

- Лук порей.

- Пара яблок

- 100 гр. Сыра

- 150 гр. Грецких орехов

- Салат

- Майонез

Рецепт приготовления салата черепаха с курицей :

Предварительно промываем и отвариваем яйца и курицу до готовности.

На круглое неглубокое блюдо выкладываем ровным не толстым слоем листы салата, заранее помытые и просушенные, на которые размещаем следующие слои в виде холмика, изображающего панцирь черепашки:

- Первым слоем выкладываем натертые на средней терке яичные белки

- Вторым слоем выкладываем мелко нарезанное в виде кубиков куриное мясо, заранее отваренное

- Покрываем ровным слоем майонеза

- Выкладываем лук порей, порезанный кольцами

- Натертые кислые яблоки выкладываем пятым слоем

- Вновь смазываем все майонезом и аккуратно разравниваем

- Посыпаем равномерно натертым сыром

- Выкладываем измельченные желтки яичные, которые смазываем сверху майонезом

- Последний, завершающий слой – грецкие орехи, которые посыпаем ровным слоем по всей поверхности

Подошел этап, наверное, самый интересный – украшение. Формируем голову черепахи из яйца, также можно при помощи зелени, ломтиков морковки и др. подручных ингредиентов соорудить красивую рожицу. Ножки изготовляем из грецких орехов. Сетку панциря рисуем при помощи майонеза и приукрашиваем его кольцами из лука.

Салат черепашка готов.