А раки от креветок отличаются на вкус?

Конечно,отличие есть и большое.
Ведь раки живут в проточной воде,в реке.
У них мягче и нежнее мясо.Но приготовить тоже важно не испортив.
Советую добавлять при варки яблоки,и дольки чеснока,лаврушку, и перец горошком.
Раки оооообязательно должны быть живыми,опускать их нужно в кипяток.
Мне лично жалко живых в кипяток,но...что делать.

Хотя,если правильно сварить креветки и они будут мягкими,но раки по своей консистенции другие немного:)они мягче,креветки же жоще.Хотя...всё относительно и дело вкуса:)
Креветки удобнее чистить.