Каким блендером - погружным или стационарным - можно (или лучше) взбить сливки или белок? Заранее благодарю.
Обычным блендером, вот таким - нельзя взбить в пышную массу
Им можно измельчать, пюрировать продукты, но никак не взбить сливки или, тем более белок. Такой блендер не предназначен для взбивания.
:
Разве что в Вашем сменная насадка "венчик" или "бабочка" - ими можно .
Если же таких насадок нет, то нужен обычный миксер или, по-старинке - венчик.
Взбивают МИКСЕРОМ, А БЛЕНДЕР ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ. В крайнем случае, им можно смешать тесто для блинчиков.
Белки или сливки вы им не собьете.
Абсолютно согласна с Альфой!... для взбивания существует миксер....) а тем более для взбивания яичных белков!
Можно и миксером, и блендером с нужной насадкой, и вручную ( если руки с нужного места растут)
Ерунда! Можно погружным, я с помощью погружного блендера делаю отличный майонез