1 чайная ложка разрыхлителя - сколько нужно соды? 1 чайная ложка разрыхлителя - сколько нужно соды ?

Question

1 чайная ложка разрыхлителя - сколько нужно соды? 1 чайная ложка разрыхлителя - сколько нужно соды ?

Елена Колдаева Знаток (330), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Половины чайной ложечки будет достаточно. Причём, соду нужно гасить уксусом, если по рецепту в тесто не добавляются кисломолочные продукты или лимонного сока.
Если они есть, то гасить уксусом не нужно - кислая среда, которую создаст лимонный сок, кефир или сметана погасят её самостоятельно .

Answer 2

Sergey Pavlov Мудрец (15510) 12 лет назад

1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты.

Answer 3

Сода это и есть разрыхлитель! Сколько написано, столько и надо класть!

Answer 4

Разрыхлитель - это сода плюс кислота, ее гасящая..., так что где-то 0,5 ч. л. + 0,5 ч. л. уксуса или сока лимона