Как приготовить "резиновое" тесто для пиццы, как в замороженных полуфабрикатах?

Question

Как приготовить "резиновое" тесто для пиццы, как в замороженных полуфабрикатах?

Candy Мудрец (10623), закрыт 15 лет назад

Answer 1

Мука-200гр.+100гр.воды+4ложки подсолнечного масла+пачку сухих дрожжей. Тесто замесить и положить в холодильник на 30 минут, раскатать, выложить начинку и в печку на 6!

Answer 2

Согласна с Маргаритой, только я в воде развожу дрожжи с 1 ч. л. сахара, а когда дрожжи разойдутся, непосредственно перед смешиванием жидкости с мукой, добавляю соль. Еще маленький совет: раскатанное тесто слегка потыкайте вилкой (не насквозь) - пицца будет вкуснее.