Чёрный минус однозначно, а далее возможно розовый для определения оборотов или более вероятно для пониженной - повышенной скорости в зависимости куда будет подаваться +
Я так думаю, что третий провод - от датчика оборотов. Мотор похож на те, что используются в лентопротяжном механизме, а там обороты надо контролировать точно. Можешь розовый не подключать никуда.