Степень готовности яиц?

Приводим продолжительность варки яиц весом 60 г. Для того чтобы получить яйцо всмятку, его нужно варить от момента закипания 3-4 минуты, яйца в мешочек - 5-б минут, яйца вкрутую - 10 минут. Если вы варите более крупные яйца, время варки нужно увеличить примерно на 1 минуту. Яйца нужной степени готовности нужно сразу же залить холодной водой, чтобы они не продолжали вариться за счет своего внутреннего тепла.