Как сделать фотографию такого плана может это какой то эффект?

Это просто широкоугольный объектив - т. н. рыбий глаз

снято широкоугольником

Это бездарно снятый широкоугольником моцик.

Спросите сколько стоит объектив которым сделали такой снимок... вот это будет эффект

Снято на рыбу.

либо широкоугольник, либо просто искажено фишай эффектом, у меня на мыльнице есть такой)

Объектив рыбий глаз.

рыбий глаз...