Как варить сардельки?
В кипящую воду положить и варить минут 5
Шаг 1. Промойте сардельки, наколите вилкой или ножом, либо сделайте небольшой надрез вдоль. Это надо для того, чтобы колбаски не полопались во время варки и легко чистились после нее.
Шаг 2. Залейте их в кастрюле холодной водой и добавьте соли. Поставьте кастрюлю на плиту, и доведите до кипения и варите 3-5 минут.
Шаг 3. Сразу после варки очистите сардельки от оболочки, однако, если она натуральная их можно не чистить! Порежьте на ломтики и подавайте к столу!
Как правильно варить сардельки
В первую очередь, хотелось бы отметить тот факт, что, сколько существует людей, сколько существует и мнений, поэтому здесь будет приведен, так называемый классический рецепт приготовления данного мясного продукта.
Купленные в магазине сардельки (выбранные с придирчивостью и тщательностью, чтобы там было хоть какое-то подобие мяса) промывают под холодной водой. В это время на плиту отправляется кастрюля с холодной водой, когда вода уже почти начнет закипать, в нее необходимо забросить сардельки и довести все до кипения. Отваривать их придется от десяти до пятнадцати минут, чтобы они хорошенько прогрелись. Подают отваренные сардельки, к слову, можно есть и невареные сардельки, ведь по сути это такое же готовое блюдо, как и колбаса, с гарниром в виде макарон, картофельного пюре или каши.
Кроме того, сардельки можно не только отваривать, но и обжаривать, да так, чтобы они радовали глаз и вызывали активное слюноотделение своей аппетитной румяной корочкой и сумасшедшим запахом.
Для того, чтобы приготовить сардельки с картофельным пюре потребуется полкило картофеля и полкило сарделек, пол стакана молока и столовая ложка сливочного масла. Картофель следует разварить, добавить к нему масло и молоко и приготовить пышное картофельное пюре, а сардельки отварить по указанному выше способу. Не менее вкусны будут сардельки с зеленым горошком.
Есть и другой способ приготовить вкусные отварные сардельки. Мясные изделия промывают под холодной проточной водой, делают вилкой или ножом несколько проколов, чтобы избежать лопания верхней шкурки при кипении. Сардельки отправляют в кастрюлю, заливают холодной водой и доводят до кипения и отваривают в течение 5-7 минут.
Виктор! Людей намного больше, чем мнений! Вы когда заумные фразы используете, хоть о их смысле задумываетесь?