Что такое якорь электродвигателя? Какая именно часть в электродвигателе называется якорем?

Та которая вращается

епта, это штука каторая вращается в магнитном поле

Якорь или ротор это то что вращается, то что не вращается - статор.

Вот то, что вращается называется якорем.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Машина_постоянного_тока

Якорь это где эдс индуцируется может быть ротором а может статором

якорь - часть коллекторной машины постоянного тока или синхронной машины переменного тока, в которой индуктируется эдс и протекает ток нагрузки. В соответствии с этим, якорь вращающейся электрической машины может являться как ее ротором, так и статором. Простое, широко применяемое в практике правило, определяет якорь как обмотку машины, по которой при работе ее в режиме двигателя протекает ток сети, а при работе в режиме генератора с нее снимается напряжение.