что или кто такое "Барбацуца"

мультик "Лоскутик и облачко"
про облако, которое попало в страну, где запрещён дождь…
А Барбацуца - это старушка, которая варила королю манную кашу, и вкуснее этой каши ничего на свете не было
И никто не мог кашу приготовить так, как Барбацуца
и король, когда хотел каши, звал Барбацуцу
а главный повар нервничал и всех спрашивал: “Где же, где же Барбацуца?! ”
А поварята отвечали: “Барбацуцы не видать!!! ”