Хе-это маринованная рыба или салат из маринованной рыбы?
По дате
По рейтингу
слово хе (или хве) в корейском языке обозначает что-то маринованное в уксусе это общее название для маринованных мяса рыбы требухи куриных пупков кальмара с овощами и приправами (красный черный перец соевый соус, чеснок имбирь кунжут кориандр и др)
Хе - это рыба или мясо сырое, обработанное перцем и уксусом, при обработке белковые волокна сворачиваются, придавая блюду готовый вид. В принципе вы правы.
ну если уж речь о рыбном хе, то это сырая рыба которая замаринована в уксусе на сутки, а дальше кто то добавляет лук, кто то лук и морковь, но рыбу в чистом виде не подают
ХЕ, это горячее блюдо из маринованной свежевыловленной рыбы!
Хе - салат из корейской моркови, насколько мне известно.
Больше по теме